除了薄利多销外，餐饮业也有很多变数。现在外卖的主战场其实是中小餐饮。外卖商家会按照代运营公司的承诺实现业绩，但代理公司无法控制核心餐的质量、送货时间和口味...

我们之所以在这里单独定价，是因为我们看到许多商家在经营过程中出现了错误。很多商家认为，他们直接抄袭线下门店的定价做在线，或者增加平台抽取...

在设计和培训的交付过程中，主要影响因素由商家控制。当我们最初分析外卖的性质时，我们提到“外卖的本质是为用户提供满足其需求并从中获得合理利润的产品...

从去年下半年开始，外卖运营业务不断升温。业内有些团队拥有良好的资源，可以快速获得融资。有来自品牌公司的独立团队。前段时间我拿到了一份名单，名单基本上是一支相对知名...

无论是哪种行业考察，在开店初期，如果不是一个声誉特别高的品牌，一开始可以依靠自己的人脉和老朋友，会有更多的人来评价消费...